Porciones: 8 Tiempo total: 50 mins Dificultad: Principiante
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Quequito mix dulce

Me encantó esta receta, súper fácil y dulce. Disfrútalo con un tecito o cafecito a media tarde.

Autor: Karen Peradotto Método de cocción: Cocina: Tipo: Claves de receta: H Harina de arroz H harina de avena
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Tiempo de preparación 10 mins Tiempo de cocción 30 mins Tiempo de descanso 10 mins Tiempo total 50 mins Dificultad: Principiante Porciones: 8

Ingredientes

Preparación

  1. Añadir en un bowl los huevos, aceite, el dulzor, esencia de vainilla y el aceite. Batir bien para incorporar un poquito de aire y parar el batido.

  2. Ahora comenzamos a añadir las harinas, revolver muy bien con círculos envolventes hasta que quede una mezcla suave, si notas que está un poco seca añade leche o agua para hidratar. Al final añade los polvos de hornear y el bicarbonato + vinagre de manzana. 

  3. Encender el horno unos 15 minutos antes a fuego bajo, colocar la mezcla en un molde enmantequillado y decorar con los nibs o chips de chocolate, cocer al horno entre 25 a 30 minutos a 180°.

  4. Antes de retirar insertar un palito de madera para ver que este bien cocido y listo, desmoldar y dejar enfriar.

  5. A disfrutar este quequito con un cafecito, queda delicioso.

Nota

-Taza utilizada de 240 ML.
-Se puede reemplazar los huevos con un plátano mediano muy molido.
-Puedes añadir especias a la mezcla si deseas.
-Duración: 5 a 6 días.

Si haces esta receta, espero que la disfrutes y no olvides compartirla en tus redes sociales y etiquetarme. Que tengas un lindo día.