Porciones: 10 Tiempo total: 2 h 25 mins Dificultad: Intermedio

Torta de chocolate con harina de avena

Amé esta receta, deliciosa torta que apezar que se ve que lleva hartos ingredientes, no lleva mucho tiempo hacerla.

Es perfecta para que acompañes un té o café o para compartir en un cumpleaños.

Tiempo de preparación 40 mins Tiempo de cocción 45 mins Tiempo de descanso 1 hrs Tiempo total 2 h 25 mins Dificultad: Intermedio Porciones: 10

Ingredientes bizcocho y relleno

Mouse de chocolate

Preparación

  1. Mezclar todos los ingredientes (bizcocho) idealmente primero los huevos (o chía o linaza), aceite, miel o azúcar, estevia y luego los ingredientes secos y al final los polvos de hornear y bicarbonato (+ el vinagre). Debe quedar una mezcla suave y sin grumos.

  2. Colocar la mezcla en un molde enmantequillado y llevar al horno previamente calentado a 180º por 40 a 45'.

  3. Dejar enfriar y rellenar con el mouse, manjar, frutas de la temporada y/o mermelada de frutilla ideal natural (frutillas, chía remojada y estevia) y decorar con chips o nibs de chocolate.

Mouse de chocolate

  1. Batir todos los ingredientes y dejar reposar 1 hora en el refrigerador antes de utilizar.

    Si no tienes plátanos, lo puedes hacer también con 2 manzana molidas y dejar más tiempo refrigerado.

Nota

Si haces esta receta, espero que la disfrutes y no olvides compartirla en tus redes sociales y etiquetarme. Que tengas un lindo día.

Palabras claves: repostería, cocina saludable