Churrascas integrales
Esta receta ha sido mi carta rápida y fácil en momentos de apuro o cuando no quiero comer pan. Mi forma favorita de complementar es con palta, espero que las disfruten.
- 1 1/2 cup Harina integral (o harina de avena, de arroz, blanca o mix de ellas)
- 2 tbsp Aceite de oliva (o harina de linaza, en este caso no es necesario remojar en agua.)
- 2 pinch Sal (o a gusto)
- 200 ml Agua tibia
- Orégano (opcional)
- Un poco de harina (esta servirá cuando estires la masa para que no se pegue en la tabla)
Juntar en un bowl la harina, aceite, sal, orégano y al final poco a poco el agua hasta que quede una masa compacta y elástica.
Hacer bolitas y estirar con una uslero (si serán cocidas en el sartén deben ser delgadas; si se hornearan pueden ser más gorditas).
En un sartén caliente a fuego alto con una gotita de aceite para no dañarlo, colocar las churrascas por unos 3 a 5 minutos en total, siempre estar revisándolas y dándolas vueltas cada cierto rato.
Si son horneadas colocar por 10 minutos a horno calentado previamente por 180º.
Y listo, son ricas calentitas con palta, mermelada o pebre.
Si haces esta receta, espero que la disfrutes y no olvides compartirla en tus redes sociales y etiquetarme. Que tengas un lindo día.