Name: Galletas saludables de avena, nueces y coco
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/2 cup Harina de avena; 1/2 cup Coco rallado; 2 Huevos; 2 tbsp Miel; 10 a 15 drop Estevia líquida; 1/2 tsp Canela en polvo; 1 tsp Polvos de hornear

Galletas saludables de avena, nueces y coco

Galletitas deliciosas y fáciles de hacer, ideales para el antojo de algo dulce con un tecito o café.

Autor: Karen Peradotto Método de cocción: Al horno Cocina: Saludable Tipo: Hora del té Claves de receta: C Coco rallado F Frutos secos H harina de avena N nueces

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Tiempo de preparación 10 mins Tiempo de cocción 15 mins Tiempo de descanso 10 mins Tiempo total 35 mins Dificultad: Principiante Porciones: 12

Ingredientes

Porciones

1 ¹⁄₂ cup Harina de avena (+ 1/2 taza de nueces molidas)
¹⁄₂ cup Coco rallado
2 Huevos (o 1 plátano bien molido)
2 tbsp Miel (o azúcar morena o panela)
10 a 15 drop Estevia líquida
¹⁄₂ tsp Canela en polvo (u otra especia que te guste)
1 tsp Polvos de hornear
Cramberries para decorar (opcional)

Preparación

Mezclar los ingredientes secos y al final añadir plátano o huevo, miel, estevia, canela en polvo y polvos de hornear, si queda un poco seco añade un chorrito de agua.
La receta esta hecha para 12 unidades, sin embargo dependerá de tu gusto, si deseas hacerlas pequeñas o medianas, te recomiendo mojar tu dedos para que no se pegue la mezcla en tus manos y decora a tu gusto.
Coloca las galletas en el horno con calentamiento previo a 180°C. entre 12 a 15 minutos. Retira y dejar enfriar.
Listas! a disfrutar, duran unos 4 a 5 días a temperatura ambiente.

Nota

Si haces esta receta, espero que la disfrutes y no olvides compartirla en tus redes sociales y etiquetarme. Que tengas un lindo día.

Palabras claves: harina de avena, coco, frutos secos, galletas