Galletas saludables de avena, nueces y coco

Tiempo de preparación 10 mins
Tiempo de cocción 15 mins
Tiempo de descanso 10 mins
Tiempo total 35 mins
Método de cocción:
Cocina:
Tipo:
Dificultad: Principiante
Porciones: 12
Descripción

Galletitas deliciosas y fáciles de hacer, ideales para el antojo de algo dulce con un tecito o café.

Ingredientes
  • 1 1/2 cup Harina de avena (+ 1/2 taza de nueces molidas)
  • 1/2 cup Coco rallado
  • 2 Huevos (o 1 plátano bien molido)
  • 2 tbsp Miel (o azúcar morena o panela)
  • 10 a 15 drop Estevia líquida
  • 1/2 tsp Canela en polvo (u otra especia que te guste)
  • 1 tsp Polvos de hornear
  • Cramberries para decorar (opcional)
Preparación
  1. 1

    Mezclar los ingredientes secos y al final añadir plátano o huevo, miel, estevia,  canela en polvo y polvos de hornear, si queda un poco seco añade un chorrito de agua.

  2. 2

    La receta esta hecha para 12 unidades, sin embargo dependerá de tu gusto, si deseas hacerlas pequeñas o medianas, te recomiendo mojar tu dedos para que no se pegue la mezcla en tus manos y decora a tu gusto.

  3. 3

    Coloca las galletas en el horno con calentamiento previo a 180°C. entre 12 a 15 minutos. Retira y dejar enfriar.

  4. 4

    Listas! a disfrutar, duran unos 4 a 5 días a temperatura ambiente.

Nota

Si haces esta receta, espero que la disfrutes y no olvides compartirla en tus redes sociales y etiquetarme. Que tengas un lindo día.

Palabras claves: harina de avena, coco, frutos secos, galletas
Léelo en línea: https://karenperadotto.com/recetas/galletas-saludables-de-avena-nueces-y-coco/