En un bowl colocar la harina, aceite, estevia y agua hasta tener una masa suave para poder estirarla y ponerla en el molde enmantequillado, pinchar la masa con un tenedor.
Kuchen de manzana con frutos secos
Descripción
Delicioso kuchen, rápido y fácil de hacer. Es ideal para la media tarde acompañada con un tecito verde. Espero que la disfruten tanto como yo.
Ingredientes para la masa y relleno
- 2 1/2 cup Harina de integral (o de avena, si usan premezcla sin gluten o de arroz, agregar 1 huevo a la mezcla)
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 30 drop Estevia liquida (puedes añadir otro dulzor si deseas como azúcar morena o panela)
- 1 cup Agua
- 1/2 tbsp Polvos de hornear (opcional)
- 4 a 5 Manzanas (cualquier tipo, pueden ser también peras, membrillos, ciruelas o mix de ellas)
- 2 tbsp Miel (o azúcar morena o panela)
- 20 a 30 drop Estevia liquida (opcional)
- 1 tbsp Esencia vainilla (opcional)
- 1/2 tsp Canela en polvo (opcional)
- Frutos secos y semillas A gusto (decoración)
Masa
Relleno
Preparación
- 1
- 2
Hornear a 180 grados por 15 min y reservar.
Relleno- 3
Pelar y cortar las manzanas en láminas finas, agregar miel a gusto, canela, esencia de vainilla y colocar en una ollita por unos 5 minutos para cocer un poco la manzana y para que las especias se impregnen en ellas.
- 4
Rellenar el kuchen y decorar con nueces, almendras y semillas, la cantidad es opcional y llevar a horno nuevamente a 180 grados, por 20 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar un poquito antes de servirlo.NotaSi haces esta receta, espero que la disfrutes y no olvides compartirla en tus redes sociales y etiquetarme. Que tengas un lindo día.
repostería, frutas, cocina saludable, kuchen - 2