Porciones: 8 Tiempo total: 3 h 20 mins Dificultad: Intermedio
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Kuchen de yogur con frutos del bosque

Una deliciosa receta que me encanta para esos días de verano.

Autor: Karen Peradotto Método de cocción: Cocina: Tipo: ,
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Tiempo de preparación 20 mins Tiempo de cocción 60 mins Tiempo de descanso 2 hrs Tiempo total 3 h 20 mins Dificultad: Intermedio Porciones: 8

Ingredientes para la masa y relleno

Preparación

  1. Para la masa:

    En un bowl agregamos la harina de avena, el aceite de oliva, la estevia y el agua necesaria, mezclamos hasta formar una masa elástica.

  2. Estirar, colocar en un molde enmantequillado y llevar al horno a 180 grados por entre 10 a 12 minutos.

    Pasado el tiempo retirar del horno y reservar.

  3. Para el relleno:

    En un bowl agregar el yogur, los huevos, la maicena disuelta previamente en agua fría y mezclar muy bien.

  4. Poner la mezcla en la base y llevar nuevamente al horno entre 25 a 40 minutos o hasta que cuaje, luego de retirar del horno, decorar con las frutas deseadas.

  5. Dejar enfriar en temperatura ambiente tapado, una vez frio, colocar en el refrigerador para que logre más consistencia.

Nota

Si haces esta receta, espero que la disfrutes y no olvides compartirla en tus redes sociales y etiquetarme. Que tengas un lindo día.

Palabras claves: repostería, frutas, cocina saludable