Name: Pan dulce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 1/2 cup Harina blanca; 1 Huevo; 1/4 cup Azúcar flor; 1/4 cup Mantequilla derretida; 1 tbsp Esencia de vainilla; 1 Pizca de sal

Pan dulce

Deliciosos pancitos ideales para disfrutar a la hora del té, se puede comer solito o acompañado con mermelada de frutilla o mora. Exquisitos.

Autor: Karen Peradotto Método de cocción: Al horno Cocina: Tradicional Tipo: Desayuno, Hora del té

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Tiempo de preparación 30 mins Tiempo de cocción 30 mins Tiempo de descanso 10 mins Tiempo total 1 h 10 mins Dificultad: Principiante Porciones: 8

Ingredientes

Porciones

2 ¹⁄₂ cup Harina blanca (o integral)
1 Huevo
¹⁄₄ cup Azúcar flor (idealmente este tipo de azúcar. También puedes ocupar algún otro tipo bien cernida.)
¹⁄₄ cup Mantequilla derretida (o 3 cdas de aceite de oliva, la mezcla necesita materia grasa)
1 tbsp Esencia de vainilla
1 Pizca de sal
Leche para pintar
Agua a gusto

Preparación

Poner todos los ingredientes en un bowl y juntar bien, si queda un poquito seco añade un poco de leche tibia o agua.
Encender el horno a 180° para que se entibie y hacer de 6 a 8 bolitas medianas, colocar en una lata enmantequillada, puedes hacer una cruz con un cuchillo sobre la bolita si deseas o agujeros con un tenedor.
Colocar por 20 minutos si es harina blanca si lo haces con integral hasta 30 minutos. Deben quedar un poquito dorados.
Retirar, dejar enfriar y servir solitos o acompañar con mermelada si necesitas más dulzor.

Nota

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Palabras claves: Repostería, harinas