Porciones: 8 Tiempo total: 1 h 30 mins Dificultad: Principiante
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Torta de bizcocho avena manjar

Esta torta la he hecho en varias oportunidades para celebrar la vida con distintos rellenos, la he acompañado con un tecito y cafecito. Espero que la disfrutes.

Autor: Karen Peradotto Método de cocción: Cocina: Tipo: , Claves de receta: C Cumpleaños H harina de avena H Harina integral T Torta
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Tiempo de preparación 30 mins Tiempo de cocción 40 mins Tiempo de descanso 20 mins Tiempo total 1 h 30 mins Dificultad: Principiante Porciones: 8

Ingredientes

Relleno alguna de estás opciones o todas si deseas

Mousse de chocolate

Preparación

Bizcocho

  1. Lo liquido primero: Mezclar los huevos, aceite, vainilla y lo elegido para endulzar, luego agregar la harina, canela, la zanahoria, nueces, un chorrito de agua para que la masa quede suave y al final polvos de hornear, el bicarbonato y el vinagre de manzana o jugo de limón.

  2. Colocar la mezcla en un molde previamente enmantequillado y llevar a horno precalentado a 180 grados por 35 a 40 minutos o hasta que esté bien cocido, dejar enfriar antes de cortar (corté en 3 partes).

Relleno

  1. He rellenado con distintas opciones, con manjar o dulce de leche sin lactosa, otra vez con frutas frutillas y duraznos en conserva o mermelada de frutilla. Elige la opción que más de guste.

  2. Para remojar los bizcochos pone en 1/2 taza de agua tibia un poquito de dulzor si deseas y con las especias que más te gusten y revuelve muy bien.

Mousse de chocolate

  1. Revolver muy bien, debe quedar muy molido y dejar refrigerar por 1 o 2 horas antes de utilizar. Cuando el bizcocho esté frío, abrir en 3 capas y rellenar a gusto.

  2. Si no te gusta el mousse de chocolate, puedes cubrir con crema de chantilly, también queda muy rica.

Nota

Si haces esta receta, espero que la disfrutes y no olvides compartirla en tus redes sociales y etiquetarme. Que tengas un lindo día.

Palabras claves: repostería, cocina saludable, Harina de avena, manjar