Vino navegado

Tiempo de preparación 5 mins
Tiempo de cocción 10 mins
Tiempo total 15 mins
Método de cocción:
Cocina:
Tipo:
Dificultad: Principiante
Descripción

Deliciosa bebida alcohólica ideal para días fríos, muy típica en Chile. Espero que la disfruten.

Ingredientes
  • 400 mg Vino tinto (esta vez ocupe Carmenere)
  • 1 Naranja (en rodajas)
  • 3 a 4 Clavo de olor (a gusto)
  • 1/2 ramita Canela (a gusto)
  • 4 tbsp Azúcar rubia (o azúcar blanca, panela)
Preparación
  1. 1

    Poner en una olla el vino tinto elegido, las rodajas de naranja, canela, clavos de olor, el dulzor preferido y  revuelves muy bien para que se disuelva la azúcar y que se impregne los ingredientes al vino. 

  2. 2
    Seguir revolviendo por unos 10 minutos o hasta cuando de el primer hervor (no debe hervir) en ese momento lo apagas. Si deseas para eliminar un poco el alcohol puedes flambear el vino, eso lo haces acercando un fósforo encendido a la preparación con mucho cuidado, si no se prende, está bien tambien.
  3. 3
    Una vez apagado esta listo para servir, lo puedes decorar a gusto. Se debe servir caliente.
Nota

Si haces esta receta, espero que la disfrutes y no olvides compartirla en tus redes sociales y etiquetarme. Que tengas un lindo día.

Léelo en línea: https://karenperadotto.com/recetas/vino-navegado/